Organisatie
Brasserie de Hofvlietvilla ligt in een mooi stukje ‘historisch’ Zwolle met een mooie, groene tuinsetting en terras aan het water. Voor deze unieke plek zijn we op zoek naar een medewerker spoelkeuken. Er wordt specifiek gezocht naar een wat oudere, serieuze medewerker die van aanpakken weet en die begrijpt dat het werk in de spoelkeuken van grote betekenis is.
Over de functie
Als medewerker spoelkeuken ben je onderdeel van het keukenteam. Er wordt gewerkt in een overzichtelijke, compacte en open keuken, de spoelkeuken is onderdeel van de gehele keuken. Je werkt dan ook in het zicht van de gast.
Werkzaamheden
- Schoonmaken van keukenapparatuur – en gereedschap;
- Bedienen van de spoel- en afwasmachine;
- Sorteren en opruimen van serviesgoed en bestek;
- Aanvullen van voorraad glas, servies en bestek in het restaurant;
- Zorgdragen voor uitvoering van alle voorschriften m.b.t. veiligheid, hygiëne en arbo.
Functie eisen
- Goede fysieke gesteldheid en uithoudingsvermogen;
- Je bent een aanpakker en hebt oog voor orde en netheid;
- Flexibele instelling en je durft de handen uit de mouwen te steken;
- Beschikbaar op avonden en in de weekenden;
- Representatief.
Aantal uur en werktijden
Tussen de 15 en 24 uur per week
Door de week op avonden en in het weekend (ook) overdag.
Bij interesse en vragen graag contact op nemen met:
Aart Voorberg
06 19792680